11-1 Studio (ジュウイチノイチスタジオ)

工作機械が並ぶ工房スペースと、ゆったりとお茶を飲めるカフェスペースがひとつのフロアで繋がっているのが「11-1 Studio（ジュウイチノイチスタジオ）」のユニークなところです。木工や金工の作業場のような手触りのある空気のなかで、日によって表情を変える喫茶の時間を過ごせます。

訪れる日ごとに変わる喫茶メニューと出店

カフェカウンターに立つ人や提供されるメニューは、スケジュールによって入れ替わります。スタジオ主催のカフェ営業日には、抹茶や抹茶ラテ、コーヒーや紅茶といった飲み物に、素朴な焼き菓子や和菓子をセットにして一息つくことができます。また、日によっては間借り出店の作り手による特別なデザートが並ぶこともあり、季節のフルーツとハーブを重ねたグラスデザートや冷製スープ、とろみのある果実ドリンクなどが提供される日もあります。

スケジュールを確かめてから出かけたい場所

ワークショップや企画の開催、出店者の顔ぶれが日替わりで動く場所のため、カレンダーを確認してから訪れるのがおすすめです。ものづくりの気配を間近に感じながら、その日ならではの一杯とお菓子に出会うひとときを楽しめます。